Os benefícios de manter sua geladeira organizada

Quando pensamos em colocar a casa em ordem, na maioria das vezes nos vêm à mente a limpeza de todos os cômodos, mas jamais podemos nos esquecer que uma geladeira organizada também faz parte da organização.

Este grande eletrodoméstico da cozinha, que ocupa boa parte de um canto do cômodo, é tão importante quanto o início de uma alimentação saudável, porque é ele que guarda os alimentos e mantém a conservação do que consumimos diariamente.

Até porque de nada adianta ter uma cozinha planejada em u e uma geladeira da melhor qualidade se você não se dá a devida atenção para o modo de armazenagem dos alimentos. Neste artigo, saiba como fazer isso de maneira mais assertiva.

A importância da organização

Para começar, tenha em mente que não é porque se trata de uma geladeira que os alimentos e bebidas podem ser guardados de qualquer maneira.

A organização pode acabar sendo mais útil e econômica do que se parece, tendo como exemplo quando se vai preparar um jantar de última hora para uma reunião de amigos. Uma geladeira organizada pode economizar tempo na procura dos alimentos.

Também há uma maior economia de dinheiro, pois o que fica no fundo e em cantos escondidos, longe do alcance da vista, pode nos dar a impressão de que não temos, e depois de ir ao mercado comprar, acabamos encontrando-os, como aquele pão congelado.

Se eles estiverem guardados e armazenados da forma correta, esse processo de busca é encurtado ao máximo, posto que boa parte do tempo ao abrir o compartimento de refrigeração ou congelamento é economizado.

Conhecendo a divisão de uma geladeira

Por mais que seja um único eletrodoméstico, a geladeira possui uma ordem de prioridades para abrigar cada item dentro de si. Em uma ordem do nosso campo de visão, observamos:

• Prateleiras superiores;
• Prateleiras inferiores;
• Gavetão de legumes;
• Prateleiras de porta superiores;
• Prateleiras de porta inferior.

Quase todas as partes de uma geladeira são removíveis, o que pode facilitar no serviço de limpeza do eletrodoméstico, além de é essencial se lembrar que cada parte dela possui a sua importância para o dia a dia.

Mas, antes, se o eletrodoméstico também tiver o compartimento de freezer separado, é nele que devem ser guardados os alimentos que precisam de um nível maior de conservação.

Do mesmo modo, tenha em mente que alimentos congelados também tem um prazo de vencimento, que é em torno dos três meses ou o que está sendo indicado na embalagem, portanto, verifique atentamente para não causar desperdício de comida.

Até mesmo as que já foram cozinhadas ou processadas possuem um prazo de validade, por mais que se trate de comida fitness congelada.

Logo abaixo do freezer, vem as prateleiras superiores, que são para alimentos que necessitam de maior refrigeração, tal como o queijo, leite e frios. Por ficarem na parte de cima, essa área deve ser evitada pelos alimentos mais sensíveis ou que queimam.

Na parte de cima, foque no que deve ser consumido de forma imediata ou tem urgência para ser gelado, como é o caso das bebidas.

Depois das prateleiras superiores, vêm as inferiores. São nelas que saladas, alguma sobremesa ou bebidas armazenadas na horizontal podem ficar.

O gavetão de verduras e legumes deve ser destinado somente para esses alimentos, pois por serem um pouco mais sensíveis às temperaturas baixas, a proteção do compartimento é ideal para mantê-los aptos para serem consumidos.

Coloque as verduras e legumes mais pesados ou resistentes embaixo, de forma que as mais sensíveis ou que possam estragar facilmente se ficarem apertadas fiquem por cima.

Por fim, se encontram os compartimentos da porta. Com estes deve-se tomar cuidado, pois como é uma área que sofre com a abertura do eletrodoméstico, as temperaturas vão variando, podendo sofrer com algumas ondas de calor e, em seguida, a refrigeração.

Nessa seção, prefira molhos ou temperos que possam ser armazenados na geladeira. Ademais, verifique o rótulo do produto para ter mais informações.

Maneiras de fazer o armazenamento dos alimentos

Se o que impede de fazer uma organização completa em sua casa é a falta de tempo, existem algumas empresa de terceirização de serviços que oferecem uma limpeza completa em todos os cômodos, até mesmo dentro de armários e geladeiras.

Então, vale a pena fazer uma pesquisa sobre as melhores no ramo para encontrar aquela que busca.

Afinal, especialistas da área indicam que quando guardamos algo na geladeira, deve ser em locais mais apropriados.

Caso seja uma comida que tenha sido feita em casa, prefira guardar em potes de vidro ou de plástico devidamente tampados. Se for possível embalar alguns produtos a vácuo, isso pode ajudar ainda mais na conservação.

Em boa parte dos produtos, existe um tempo ideal para que sejam consumidos após sua abertura, além da obrigatoriedade de onde deve ser conservado. Portanto, fique de olhos nas pequenas letras que se encontram no canto dos rótulos.

Para o caso das frutas, verduras ou hortaliças, algumas podem ter a necessidade de um modo diferente para serem conservadas, como alface e couve, que são recomendadas para ficarem separadas dos outros alimentos e com suas folhas secas para maior durabilidade.

Você pode também reutilizar algumas embalagens, como os famosos potes de sorvete ou margarina, que são de plástico e servem para congelamento. Em conjunto, você também ajuda o meio ambiente.

Como fazer a limpeza da geladeira

Assim como todo o restante da casa, a geladeira também deve ser limpa periodicamente, de preferência em um período quinzenal ou mensal.

Por ficar um determinado tempo com a porta aberta, é recomendável que fique desligada para não gastar energia no momento da limpeza.

Retire todas as partes que são removíveis do eletrodoméstico e lave com sabão neutro, para não ficar cheiro e acabar passando para os alimentos quando forem colocados novamente.

A parte interna da geladeira deve ser limpa com uma esponja macia, sabão neutro e panos umedecidos para retirar o sabão e demais produtos de limpeza que possam ter ficado, assim como a porta do lado de fora.

É importante secar bem o eletrodoméstico e todas as partes que foram removidas antes de colocá-las no seu devido lugar. 

Não é recomendado utilizar produtos mais agressivos dentro ou fora da geladeira, pois além de danificar, estes podem deixar odores que não promovem um bom resultado ao entrar em contato com os alimentos.

Também mantenha a higiene em dia dos potes de vidro ou plástico guardados na geladeira, de modo que, se for trocá-los, certifique-se de que estejam bem tampados.

Dicas e vantagens de uma boa organização

Para fazer um armazenamento adequado, uma boa solução para identificar produtos congelados como carnes bovinas ou de outra origem animal, é etiquetá-los com nome e validade para ficar mais fácil na posteridade.

Dê preferência para potes quadrados aos redondos, visto que estes ocupam menos espaço e podem ser empilhados com maior facilidade nas prateleiras.

O uso de bicarbonato de sódio em pó para retirar manchas amareladas de geladeiras brancas pode ser uma boa solução. Prepare uma pasta e aplique sobre o local, deixando-a agir por alguns minutos antes de retirar.

Além disso, pequenos compartimentos que são vendidos separadamente dos eletrodomésticos ajudam na separação e podem ser úteis para uma melhor organização.

Produtos que foram descongelados jamais devem voltar para o congelador novamente, pois sua consistência não será a mesma do que estava antes, então pense bem antes de retirar alguma carne.

O que estiver fora do prazo de validade deve ser jogado fora, por mais que tenha sido algum brinde grátis de uma clínica de nutrição, nada deve ser consumido após o prazo, mesmo que tenha ficado na geladeira.

Não deixe os alimentos amontoados nas prateleiras, porque desta forma, a refrigeração pode ser ainda mais demorada e pode pesar, portanto, evite.

Se houver a necessidade de descongelar algum alimento, dê preferência que isso seja feito dentro da própria geladeira para evitar que haja proliferação de bactérias e outros microorganismos que possam fazer mal à saúde.

Lembre-se que não são todos os potes que podem ir no microondas. Se for haver o reaquecimento do alimento, então dê preferência e os aqueça do modo correto com a quantidade necessária, sem precisar voltar o alimento que foi esquentado na geladeira.

Quando for guardar sobras de alimentos, espere estes esfriarem antes de tampá-los e colocá-los na geladeira. O choque térmico da comida ainda quente com o resfriamento pode gerar alterações.

Para evitar aberturas desnecessárias, faça uma lista e fixe-a na porta da frente com os alimentos que você tem armazenados e, sempre que possível, deixe-a atualizada para economizar tempo, podendo ser útil na listagem do que é necessário comprar no mercado.

Considerações finais

A geladeira é um eletrodoméstico essencial nas residências para conservar os alimentos, como pão de queijo recheado congelado, e por essa razão, deve ser mantida sempre higienizada e organizada para facilitar o dia a dia. 

Nesse sentido, pequenas dicas são capazes de auxiliar em uma vida corrida, e neste artigo, trouxemos as principais que podem te ajudar na conservação dos alimentos e evitar possíveis desperdícios.

Esse texto foi originalmente desenvolvido pela equipe do blog Guia de Investimento, onde você pode encontrar centenas de conteúdos informativos sobre diversos segmentos.